Ini Menu Aman Bagi Penderita Diabetes

Ini Menu Aman Bagi Penderita Diabetes

Artikel
[caption id="attachment_1745" align="alignleft" width="300"] Foto: pengensehat[/caption] Ini Menu Aman Bagi Penderita Diabetes - Dibandingkan orang yang sehat, para pasien diabetes seringkali ‘dituntut’ untuk bisa lebih selektif memilih menu makanannya sehari-hari. Nah, menu apa saja yang masuk dalam kategori aman untuk diabetesi? Menurut dr Grace Judio-Kahl, MSc, pasien diabetes sangat dianjurkan untuk mengonsumsi makanan-makanan yang memiliki indeks glikemik (IG) rendah atau sekitar 55 ke bawah. Makanan dengan IG sedang yakni kadarnya berada pada kisaran 56-69, sementara makanan tinggi IG berada pada kisaran 70 ke atas. Makanan dengan IG rendah adalah makanan yang dicerna tubuh secara perlahan, sehingga kenaikan kadar gula darah dalam tubuh pun terjadi secara bertahap. Contoh makanan dalam kategori tersebut antara lain kacang-kacangan, buah-buahan, sayuran (tidak termasuk buah kering) dan makanan dengan biji-bijian utuh seperti oat. “Sebisa mungkin pilih…
Read More