Kelaparan Mikronutrisi Mengancam Senior
Kelaparan mikronutrisi adalah kekurangan vitamin dan mineral. Walau tubuh tidak kurus, bukan berarti tidak kelaparan. Kondisi itu membuat orang kerap terkecoh dan mengabaikan kelaparan mikronutrisi. Kelaparan makronutrisi mudah terlihat, seperti terlihat lemas, kulit membungkus tulang, mata cekung dan perut membuncit. Yang termasuk makronutrisi adalah karbohidrat, protein dan lemak. Kelaparan mikronutrisi sama bahayanya dengan makronutrisi. Kelaparan mikronutrisi lebih terlihat pada jangka pendek. Sedang makronutrisi sebaliknya. Misal, kekurangan zat besi (Fe) akan mengakibatkan anemia. Selain lesu dan lemah, anemia memengaruhi kecerdasan. Kekurangan yodium menyebabkan sakit gondok dan juga mengurangi kecerdasan. Banyak penyakit yang bermula dari mineral dan vitamin. Ada osteoarthtritis (OA), penuaan dini, mudah terinfeksi dan sebagainya. Sebelum benar-benar terjadi kelaparan mikronutrisi, Anda perlu waspada jika Anda sering sakit kepala, pusing, migran, daya ingat berkurang, kurang konsentrasi, gemetar, gugup, kejang otot, mual,…
