Maksimalkan Pertumbuhan Anak, Beri Menu Padat Gizi
[caption id="attachment_6707" align="alignleft" width="300"] Foto: .dictio.id[/caption] Pilihan makanan yang kurang bergizi serta literasi gizi yang masih rendah, menjadi bagian yang mempengaruhi ketidakseimbangan kualitas asupan zat gizi sehari-hari. Sayang, hal ini masih belum dipahami para orangtua. Sementara, orangtua memiliki peran krusial dalam menyusun menu padat gizi. Hal ini untuk mendukung pertumbuhan maksimal, salah satunya dengan memastikan pemenuhan kebutuhan pangan hewani. “Untuk meningkatkan minat dan daya terima anak pada asupan bergizi, orang tua juga perlu cerdas dalam mengolah menu makanan yang sehat juga praktis. Di samping itu, aneka bahan pangan lokal pun dapat dimanfaatkan untuk mencapai pemenuhan gizi seimbang, dengan membuat variasi terutama mengganti bahan yang sudah biasa digunakan dengan pangan lainnya,” kata Pakar Dietisien, Geetruida D. Rory, SKMRD. Dia mencontohkan, penggunaan santan yang dapat diganti dengan susu sapi. Pemanfaatan susu sebagai paduan…









